Processo de secagem de morel
Processo de secagem de morel
Morels, também conhecidos como cogumelos de ovelha, cogumelos, palha de bambu, etc., são fungos comestíveis raros do gênero Morchella na família Saddlemycetes. Morels são os fungos deliciosos mais famosos entre os ascomicetes. Eles são ricos em valor nutricional e contêm uma variedade de aminoácidos essenciais para o corpo humano. Que tipo de secador de cogumelos devo usar para tratar cogumelos tão preciosos?
O processo de produção do nosso desidratador comercial de alimentos é o seguinte:
1. Fase inicial de secagem: Coloque cogumelos frescos na tela de secagem, empurre-os para dentro da secadora e comece a secar a uma temperatura de 35 graus e umidade inferior a 70% por cerca de 3 horas.
2. Aquecer e desumidificar: a temperatura sobe para a faixa de 40 graus -45 graus, a umidade cai para 55% e assa por cerca de 2 horas.
3. Secagem e desumidificação adicionais: a temperatura sobe para cerca de 50 graus, a temperatura cai para 35% e continua a secar por cerca de 2 horas.
4. Secagem final em alta temperatura: a temperatura sobe para 53 graus -55 graus, a temperatura cai para 15% e a secagem em alta temperatura é realizada para obter uma secagem completa dos cogumelos.
O processo de secagem do desidratador de alimentos comercial para produtos com fungos pode atender totalmente aos requisitos de higiene alimentar:
1. A sala de secagem está limpa e em boas condições sanitárias, e os cogumelos acabados terão uma cor brilhante.
2. Controle totalmente automático do equipamento de secagem para reduzir o trabalho manual.
3. Durante o processo de secagem em alta temperatura, nenhum gás residual ou resíduo residual é produzido.
4. A maquinaria tem longa vida útil, baixo custo operacional e forte economia.
5. A temperatura e a umidade podem ser controladas de forma totalmente automática, o processo de secagem em alta temperatura tem pequenas flutuações e é estável, e os fungos e cogumelos secos são de boa qualidade.
Nosso desidratador de alimentos comercial não só pode se adaptar a todas as temperaturas climáticas, mas também possui vários métodos de ajuste para secar outros produtos para atender às necessidades de chefes de todas as esferas da vida, alcançando múltiplos usos em uma máquina. Nossa característica mecânica é "economizar", usando A energia do ar é usada para secar materiais, e não são produzidos gases de exaustão nem resíduos.
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